آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آبگوشت ساده سنتی :

گوشت ماهيچه يا سردست با استخوان : 750 گرم

نخود و لوبياي چيتي يا سفيد : 150 گرم به اندازه يک ليوان سرخالي

پياز متوسط : 2 تا 3 عدد

سيب زميني کوچک : 5 تا 6 عدد

زردچوبه يا رب گوجه فرنگي : کمي

نمک و فلفل : به اندازه کافي

طرز تهيه آبگوشت ساده سنتی :

گوشت را تکه تکه مي کنيم و مي شوييم،پياز را خرد مي کنيم،نخود و لوبيا را مي شوييم و مي گذاريم با حرارت ملايم بپزد.وقتي که گوشت،نخود و لوبيا کاملا پخته شدند،سيب زميني ها را پوست مي کنيم و به آنها اضافه مي کنيم.کمي زردچوبه و يا يک قاشق رب گوجه فرنگي،و به اندازه کافي نمک و فلفل مي زنيم و مي گذاريم سيب زميني ها بپزد. پس از پختن تمام مواد،بايد در حدود 3 تا 4 ليوان آب در ظرف مانده باشد.

آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی