آموزش کامل طرز تهیه سوپ جو و گوشت گاو
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ جو و گوشت گاو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
زمان آماده کردن مواد : 25 دقیقه
زمان پخت: 3 الی 4 ساعت
مواد اولیه برای سوپ جو و گوشت گاو 8 نفر :
گوشت گاو یا گوشت کبابی بره : 350 گرم
روغن مایع : 1 قاشق سوپخوری
آب گوشت : 400 گرم
پیاز خرد شده : 1 عدد بزرگ
کرفس خرد شده : 2/1 پیمانه
پونه کوهی یا ریحان : 1 قاشق سوپخوری
فلفل سیاه : 4/1 قاشق سوپخوری
سیر : 2 عدد
برگ بو : 1 عدد
گوجه فرنگی خرد شده : 300 گرم
هویج پوست کنده و خرد شده : 1 پیمانه
یا سیب زمینی پوست گرفته و نگینی خرد شده : 2/1 پیمانه
جو زود پز : 3/2 پیمانه
طرز تهیه سوپ جو و گوشت گاو :
ابتدا در یک قابلمه گوشت را کمی سرخ کنید و بعد آب گوشت،پیاز،پونه، فلفل ،سیر و نمک و برگ بو را اضافه کرده و بهم بزنید سپس با حرارت ملایم برای 5/1 ساعت بپزید ( برای گوشت بره 45 دقیقه).گوجه فرنگی ها، هویج وحشی و جو را با هم مخلوط کرده در داخل مواد می‌ریزیم شعله را کم کرده و می‌گذاریم تا 15 دقیقه آهسته بجوشد(در این مرحله می‌توان از سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی هم استفاده کرد) سپس برگ بو را از آن خارج می‌کنیم .غذا آماده سرو است.
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید